HIPERCOLESTEROLÈMIA o COLESTEROL ALT

En motiu de l'entrevista de ràdio a la Cadena SER us adjunto el podcast i un resum del tema tractat: EL COLESTEROL.
DEFINICIÓ:
El colesterol és un lípid necessari per a la majoria dels teixits del nostre organisme, el trobem al cervell, a la resta del sistema nerviós, al fetge i a la sang. També forma part dels àcids biliars que ens ajuden durant la digestió als intestins i fins i tot es troba present en hormones, membranes de cèl·lules,...
És a dir, que sense el colesterol no podríem viure.
TIPUS:
  • COLESTEROL "BO": ens referim a les lipoproteïnes HDL. Aquestes són fonamentals per a transportar el colesterol des dels teixits fins al fetge perquè sigui eliminat en forma d’àcids biliars. Aquestes lipoproteïnes, doncs, tenen la propietat d’extreure el colesterol dipositat en les artèries i eliminar-lo.
  • COLESTEROL "DOLENT": són les lipoproteïnes LDL. Les LDL s’encarreguen de transportar el colesterol mitjançant la sang, si el nivell és massa alt aquestes lipoproteïnes dipositaran el colesterol a les parets de les artèries afavorint el desenvolupament de l’arteriosclerosi.
TRACTAMENT:
  • En tots els casos serà imprescindible la intervenció nutricional
  • En molts , inclourà la pèrdua de pes o manteniment del pes saludable
  • Ingesta de fàrmacs, sota control de l'especialista
MENÚ EXEMPLE PER AL COLESTEROL 
ESMORZAR
  • Cafè amb llet desnatada preferiblement sense sucre
  • Torrades integrals amb oli d’oliva
  • Pera
MIG MATÍ 
DINAR 
  • Pasta integral saltejada amb Carabassó, Pastanaga i Pebrot
  • Cuixa de Pollastre a la planxa sense pell amb herbes provençals i llimona
  • Pa integral
  • Prunes
BERENAR 
  • Iogurt desnatat amb canyella i cereals d’esmorzar integrals
SOPAR 
  • Amanida d’enciams variats, llenties cuites i nous
  • Sardines amb ceba a la papillote
  • Iogurt desnatat de pinya
ALTRES
  • El greix principal serà l'Oli d'oliva.
  • Evitar l’excés de begudes alcohòliques. La Beguda d'elecció és l'AIGUA
  • Iniciar i/o augmentar l’Exercici físic aeròbic diari (caminar), segons les possibilitats individuals
  • Abandonar el tabac
  • Escollir aliments de temporada i de cultiu local pels beneficis econòmics, ambientals, nutricionals.
Demana consell al teu Dietista-Nutricionista, inverteix en Salut!

Comentaris