ÀPATS DE CARMANYOLA

1. PLANIFICAR EL MENÚ: 
Recordant les recomanacions per seguir una alimentació saludable, equilibrada i variada
2. RECOMANACIONS HIGIÈNIQUES: 

• Guardar el plat cuinat refrigerat fins al moment de consum 
• Transportar-lo en una bossa isotèrmica i s’escalfarà a més de 70ºC 
• És convenient no menjar damunt la taula de treball o pupitre per evitar contaminacion 

3. CONSELLS PER MILLORAR L’ASPECTE I EL GUST: 

• No salar la carn abans de posar-la al microones 
• Si preparem alguna vinagreta o salsa per l’amanida millor portar-la independent 
• Si portem peix o carn una mica de suc de llimona abans d’escalfar-los serà més sucós 
• Si portem sopes o gaspatxo podem utilitzar un pot de 250g 
• Cuinar la pasta al dente perquè desprès no quedi passada 

4. Un ÀPAT EQUILIBRAT en quantitat i varietat ha de presentar de 4 a 6 grups d’aliments (verdures, farinacis, proteics, oli d’oliva, fruita i/o làctics) i també cal utilitzar diferents tècniques de cocció per variar durant la setmana