HIPERCOLESTEROLÈMIA o COLESTEROL ALT

En motiu de l'entrevista de ràdio a la Cadena SER us adjunto el podcast i un resum del tema tractat: EL COLESTEROL.

Escolta-ho aquí!

DEFINICIÓ:

El colesterol és un lípid necessari per a la majoria dels teixits del nostre organisme, el trobem al cervell, a la resta del sistema nerviós, al fetge i a la sang. També forma part dels àcids biliars que ens ajuden durant la digestió als intestins i fins i tot es troba present en hormones, membranes de cèl·lules,...

És a dir, que sense el colesterol no podríem viure.

TIPUS:

• COLESTEROL "BO": ens referim a les lipoproteïnes HDL. Aquestes són fonamentals per a transportar el colesterol des dels teixits fins al fetge perquè sigui eliminat en forma d’àcids biliars. Aquestes lipoproteïnes, doncs, tenen la propietat d’extreure el colesterol dipositat en les artèries i eliminar-lo.
• COLESTEROL "DOLENT": són les lipoproteïnes LDL. Les LDL s’encarreguen de transportar el colesterol mitjançant la sang, si el nivell és massa alt aquestes lipoproteïnes dipositaran el colesterol a les parets de les artèries afavorint el desenvolupament de l’arteriosclerosi.

TRACTAMENT:

• En tots els casos serà imprescindible la intervenció nutricional
• En molts , inclourà la pèrdua de pes o manteniment del pes saludable
• Ingesta de fàrmacs, sota control de l'especialista

MENÚ EXEMPLE PER AL COLESTEROL 
ESMORZAR

• Cafè amb llet desnatada preferiblement sense sucre
• Torrades integrals amb oli d’oliva
• Pera

MIG MATÍ 

• Cireres

DINAR 

• Pasta integral saltejada amb Carabassó, Pastanaga i Pebrot
• Cuixa de Pollastre a la planxa sense pell amb herbes provençals i llimona
• Pa integral
• Prunes

BERENAR 

• Iogurt desnatat amb canyella i cereals d’esmorzar integrals

SOPAR 

• Amanida d’enciams variats, llenties cuites i nous
• Sardines amb ceba a la papillote
• Iogurt desnatat de pinya

ALTRES

• El greix principal serà l'Oli d'oliva.
• Evitar l’excés de begudes alcohòliques. La Beguda d'elecció és l'AIGUA
• Iniciar i/o augmentar l’Exercici físic aeròbic diari (caminar), segons les possibilitats individuals
• Abandonar el tabac
• Escollir aliments de temporada i de cultiu local pels beneficis econòmics, ambientals, nutricionals.

Demana consell al teu Dietista-Nutricionista, inverteix en Salut!