TOTS SANTS (Panellets, Moniatos i Castanyes)


Ja som a Tots Sants i com totes les festes trobem alguns aliments tradicionals que aquests dies són els panellets, les castanyes i els moniatos.
I ja sabeu que ens aporten els aliments que menjarem aquests dies?
  • PANELLETS:
Els panellets són un dolç però el seu aport nutricional és més interessant que d’altres dolços, gràcies al seu ingredient base, les ametlles crues. L'ametlla conté greixos monoinsaturats i poliinsaturats, hidrats de carboni, proteïnes, magnesi, potassi, calci i vitamines del grup B.
Però per suposat el límit són el número de calories i, per tant, cal consumir-los amb moderació.
100 grams de panellets ens proporcionen unes 450 quilocalories
Pots consultar la recepta aquí!
  • MONIATOS:

El moniato ens aporta hidrats de carboni complexes i sucres simples. També vitamina A (a més color groc-taronja més quantitat), altres vitamines com la C i les del grup B, i minerals (sobretot potassi, coure, magnesi, ferro i zinc).
100 grams de moniato ens proporcionen unes 100 quilocalories


  • CASTANYES:
Les castanyes són una fruita seca, però diferent a les que estàs pensant (avellanes, ametlles,...). Ja que pràcticament no porten greix. Contenen minerals (potassi, magnesi, coure) i vitamines C i del grup B.
100 grams de castanyes crues ens proporcionen unes 175 quilocalories

Gaudiu dels aliments de les festes de temporada amb moderació.

Per qualsevol dubte o consulta relacionada amb la nutrició i la dietètica podeu consultar el vostre Dietista-Nutricionista.

Comentaris

  1. Hola Rosa guapa tu

    el teu article ja està penjat en el meu bloc

    http://enrocalacuina.blogspot.com/2011/10/festa-de-tots-sants-amb-moderacio.html

    mil gràcies per col-laborar en ell, a la gent li agrada molt, petonets Susanna

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada